"การเลือกซื้อสินค้าอุปโภคบริโภคจากตลาดสด ถือเป็นวิถีชีวิตที่อยู่คู่กับสังคมไทยมาอย่างยาวนาน เนื่องจากเป็นแหล่งรวมวัตถุดิบที่สดใหม่และมีราคาย่อมเยา อย่างไรก็ตาม การจะเลือกซื้อให้ได้สินค้าที่มีคุณภาพ คุ้มค่าเงิน และปลอดภัยต่อสุขอนามัยนั้น จำเป็นต้องอาศัยหลักการสังเกตและเทคนิค  เทศบาลตำบลพลวงจึงได้รวบรวมแนวทางในการเลือกซื้อของสด เพื่อให้ทุกท่านได้วัตถุดิบที่ดีที่สุดกลับไปประกอบอาหาร”